Pistache protege contra diabetes tipo 2

Pistache protege contra diabetes tipo 2   Os frutos secos são conhecidos por serem saudáveis e, graças às suas propriedades nutricionais e ácidos graxos insaturados, eles são associados com influência positiva em várias doenças. Aparentemente, pistaches poderiam reduzir a resistência à insulina e assim poderiam até proteger contra o diabetes tipo 2, conforme relataram pesquisadores espanhóis no Congresso Europeu sobre Obesidade em Sofia, na Bulgária. Pesquisadores da Universidade em Tarragona, conduziram um estudo envolvendo 54 participantes em estágio pré-diabético. Metade do grupo recebeu uma dieta rica em pistaches com 57 gramas de pistaches ao dia, a outra metade recebeu uma dieta de controle com a mesma quantidade de calorias, colesterol e ácidos graxos saturados. Após quatro meses, houve um período de descanso de duas semanas, após o qual os grupos trocaram de dietas. Não foram encontradas alterações no IMC devido à intervenção. Entretanto, a glicose em jejum, a insulina e a resistência à insulina diminuíram significativamente com a dieta com pistaches em comparação com o grupo de controle. Além disso, houve uma diminuição não significativa estatisticamente na hemoglobina glicosilada e uma redução significativa no nível de LDL. “O consumo regular de pistaches pode ter reduzido a resistência à insulina, sugerindo assim um possível papel protetor do consumo de pistaches contra o desenvolvimento do diabetes tipo 2 segundo os autores do trabalho. ”